Carte du soir
Entrées
croc asperges ,lard colonnata ,jaune d'oeuf confit,sabayon fumé .
10eur
Tacos iodé,couteaux de mer,gelée à l'air marin,citron confit .
11€
gyosas Végétales ,lait d'amande,harissa chili,avocat .
9 €
Plats
Filet de veau cuit basse température et son jus ,préssé de pommes de terre ,petit pois ,oignons nouveaux.
22 €
gateau de poisson et langoustine ,Bisque de langoustines ,déclinaison de légumes.
22 €
assiette du végétarien du moment
18 €
desserts
Déclinaison de poire
8 €
TiPhysalis,ananas,nuage de lait,meringue cannelle,quinoa croustillant.
8 €
Tarte aux 3 citrons
8 €
Horaires
Lundi – Vendredi
Midi
12.00 – 13.30
Soir
19.30 -21.30