Carte du soir

Entrées

berlingots de Betteraves à l 'estragon,espuma citronnelle,pickles de betterave

8 €

Tourteau roti au beurre d'algue ,gourmande de lait et coulis de cresson ,tuile aux algues.

12 €

Tourte aux champignons et son jus de volaille au lard .

10.5 €

Plats

Agneau cuit basse temperature fumé au foin, semoule safranée ,yaourt grec aux herbes et pois chiche.

22 €

Lieu jaune ,sauce vin blanc aux oeufs de poisson ,riz noir vénéré ,pousse d'épinard et coques de nos cotes.

23 €

assiette du végétarien du moment

18 €

desserts

Tarte aux citron meringuée

8 €

Tiramisu café

8 €

déclinaison de mangues comme un gateau .

8 €